(未設定內
食材
嫩豆腐 1盒 絞肉 適量
辣椒末 少許
蒜末 少許
薑末 少許
蔥末 少許
太白粉水 少許
油 少許
水或高湯 適量
【調味料】
鹽 少許
香油 少許
辣豆瓣醬 2大匙
糖 1小匙
麻婆豆腐做法:
1.熱鍋,加少許油
2.絞肉(2人份)加入拌炒,炒至乾乾的
3. 加入調味料拌炒
4. 加入1.5碗水,等水滾,再放入豆腐燉
5.開至小火滾10分鐘後,將調好的太白水粉放入
6.起鍋裝盤,灑上蔥花,完成
這是一個很下飯的菜,適合小家庭一起享用
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